I know that this will probably be too late (unless you know one or two of the songs already) but I just came across a couple of references to CDs which give some French songs of the period.

Soldats, Conscrits et Déserteurs. La Chanson Traditionnelle: Anthologie de la Chanson Française.

http://www.walmart.com/catalog/product.do?product_id=852934&sourceid=07846992830705569096#About+the+Album

1. La Tempete
2. La Milice
3. Le Conscrit de 1810
4. Concrits, Egayons nos Vingt Ans
5. La Partance
6. Soldat par Chagrin
7. Le Conseil de Guerre (Le Condamne a Mort)
8. Ce sont Trois Jeunes Garcons (La Visite a Adele)
9. Villa de Chambery
10. Adieu Marie
11. Aupres de ma Blonde
12. La Lettre de Pelot de Betton
13. Reveillez-vous, Picards !
14. L'Homme Arme
15. Trois Jeunes Tambours
16. Le Soldat Mecontent
17. A Biribi
18. Quand Madelon
19. Dans les Tranchees de Lagny
20. Non, Non, Plus de Combats

and

la chanson traditionnelle: la mer les ports & marine

http://www.artistdirect.com/nad/store/artist/album/0,,286602,00.html

- track listing   
track# song name                         performer (track time)
1      Avoine                            Chifonnie (3:32)   
2      Petit Mecelot                      Parisell, Emmanuel (3:33)3      Trois Maçon                        Jolis Yacoub, Gabriel (3:09)4      Tailleur de Pierre                Robine, Marc (3:30)   
5      Par Ou You                                 (2:51)   
6      C'Est un Picard, C'Est un Normand Bardot, Jacky;Rasle, Jean-Pierre (2:42)      
7      Christophe                         Bernard, Michéle (2:44)8      Chaudronnier                      Benhaïm, Dany (4:45)      
9      Rémouleur (1)                      Ben (1:52)      
10    Rémouleur (2)                      Le Corou de Berra (:32)11    Barbière                               (4:27)      
12    Compagnons Dauphinois             Bardot, Jacky (4:03)      
13    Scieurs de Long                   La Kinkerne (3:21)      
14    Ceinture d'Argent                  Chifonnie (3:37)      
15    Beau Garçon                        Jardinier Ben (2:26)      
16    Chanson de l'Aiguille Grimm,       Chantal (3:13)      
17    Voici Demain Saint-Blaise          Bardot, Jacky (3:13)      
18    Briolages                         Baudimant, Mick (1:28)      
19    Trimardeurs                        Le Corou de Berra (3:59)20    Prends Pas un Serrurier            Ben (2:20)      
21    Canuts                            Robine, Marc (3:37)      
22    Vieux Modèle                      Grimm, Chantal (3:15)      
23    Calfats                            Desnos, Christian (2:51)24    Marchands des Quatre Saisons       Ben, Mireille (2:03)

I have no idea about the true vintage (altough they came up on a "Napoleonic" site) or the quality of the songs.

Walrus