For "n'est beurre" think Un petit d'un petit, as in the following Mots d'Heure, Gousses, Rames:
Un petit d'un petit s'etonne aux Halles
Un petit d'un petit a degre te falle
Indolent qui ne sorcesse
Indolent qui ne se mene
Qu'importe un petit d'un petit
Tout gai de Regainnes.