Maybe the problem is fisherman is rybáø, not rybák :-). Will this help?

1.
Já jsem ten rybáø, co s vodou zacházím,
já jsem ten rybáø, co s vodou umím,
sednu na lodièku, pojedu pro divèièku,
na druhou stranu, tám jí dostanu.

2.
Až budou lovit ten náš velký rybník,
až budou lovit ten náš rybník,
já tam také pùjdu, ryby lovit budu,
chytím si štièku, šups do pytlíèku.