Mrzzy, you do find some "blanc/blanche-quelque-chose" in old stuff, poetry or songs as in Old French, you could say so (Ordre des adjectifs épithètes). Cf. La blanche hermine by Gilles Servat, La rue des Blancs-Manteaux by Juliette Gréco, Iseult aux blanches mains, sans oublier le blanc-manger que tu prépares de tes blanches mains!