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LE VIN ET LA VÉRITÉ.

Lyrics: Armand Gouffé (1775-1845). (Source: BNF)
Music: Pierre Gaveaux (1761-1825)
Sheet music
La pipe de tabac (or Le petit matelot).

In vino veritas, mes frères,
Nous dit un proverbe divin.
Dieu, pour nous faire aimer nos verres,
Mit la vérité dans le vin.
J'obéis à sa loi suprême ;
Comme buveur je suis cité :
On croit que c'est le vin que j'aime.
Mes amis, c'est la vérité.

On croit que la philosophie
N'a jamais troublé mes loisirs,
Et qu'à bien jouir de la vie
J'ai toujours borné mes désirs ;
On dit, quand je cours sous la treille,
C'est le plaisir, c'est la gaité
Qu'il va chercher dans la bouteille,
Mes amis, c'est la vérité.

On croit aussi que la tendresse
Fait quelquefois battre mon cœur ;
On croit qu'une jeune maîtresse
Est nécessaire à mon bonheur ;
Quand je trinque avec une belle
Chacun dit : c'est la Volupté,
C'est l'Amour qu'il cherche auprès d'elle...
Eh ! messieurs, c'est la vérité.