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The Mudcat Cafesj



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Joe Offer Lyr Req: Das Gibt Es Nur in Bayern (German) (13) ADD: Das Gibt Es Nur in Bayern (German) 06 Apr 21


Thanks for the link, MudGuard. I think I'll post the lyrics here, just to make sure they don't get lost.

Hot Dogs*
Das gibt es nur in Bayern (Audio)

DAS GIBT ES NUR IN BAYERN

A Weißwurscht und an Leberkas,
das gibt es nur in Bayern!
An Radi und a frische Maß,
das gibt es nur in Bayern!

Instrumental (bla bla bla)

A schener Rausch zur Wiesenzeit,
das gibt es nur in Bayern!
Dazu a Musi, die uns freit,
das gibt es nur in Bayern!

Zum Bier an flotten Dixieland,
das gibt es nur in Bayern!
Und Hot Dogs spuiln, die jeder kennt,
das gibt es nur in Bayern!

Instrumental

A Bsuffner fahrt mit 70 durch d' Stadt,
das gibt es nur in Bayern!
Da kriacht a glei' a Strafmandat,
das gibt es nur in Bayern!

Gegen (...) er protestiert,
das gibt es nur in Bayern!
weil er nächst' Joahr schon 90 wird,
das gibt es nur in Bayern!

Instrumental

A Lederhosn troagt der Bua,
das gibt es nur in Bayern!
die mach' ma vorn mit'n Beutel zu,
das gibt es nur in Bayern!

Und innen auf der Falltürwand,
das gibt es nur in Bayern,
da steht 'ne starke Preußenhand,
das gibt es nur in Bayern!

Instrumental
*Da der Titel des amerikanischen Orignals "Deep in the heart of Texas" lautet, auch dazu ein paar Anmerkungen: Als ich in Texas lebte - in den 1970er Jahren - kannte dort noch niemand den Begriff "Hot Dog". (Man hätte darunter eine läufige Hündin verstanden ;-) Die Speise an sich - ein Wienerwürstchen zwischen zwei Brötchenhälften - kannte man schon; aber man nannte sie einfach nur "Wiener". Daß sie heiß war, war selbstverständlich und bedurfte keiner Erwähnung; "hot" bedeutete damals bei Speisen "scharf [gewürzt]", da [heiß] auf der Zunge brennend. (Im benachbarten Mexiko sagte man freilich schon "perro caliente"; aber damals bemühte sich noch jeder mexikanische Immigrant, so schnell wie möglich Englisch zu lernen und sich zu assimilieren; keiner von ihnen wäre auf die Idee gekommen, etwa "Zweisprachigkeit" zu verlangen.) Die bekannteste Imbißkette für dieses Gericht hieß "Der Wienerschnitzel" - damals umsatzmäßig durchaus vergleichbar mit "MacDonalds" und "Shakey's Pizza Parlor" (meinem persönlichen Favoriten, der leider ein paar Jahre später einging). Das war nur logisch, denn sie waren auf die Idee gekommen, die Wiener mit verschiedenen Sorten geschnetzelten Gemüses anzubieten. Warum sie das Würstchen allerdings in "Dog" umbenannten, erschließt sich mir nicht; es war wohl der erste Schritt auf dem Weg zum späteren "Hot Dog", der dann alle scharfen Gewürze - Chilipfeffer, Merrettich und Senf - auf einmal enthielt.

PS: 1. Hamburger waren damals genauso billig, wie Essengehen überhaupt; deshalb haben die US-Amerikanerinnen - nicht nur in Texas - auch verlernt, wie man selber kocht :-(
2. Das, was wir "Wiener Schnitzel" nennen - ein paniertes Kalbskotelett ohne Knochen - heißt heute in Texas "Milanesa", wie in der ganzen spanischsprachigen Welt; dort ist man nämlich der Meinung, daß dieses Gericht nicht in Wien, sondern in Mailand [Milano] kreiert wurde ;-)

Hansis Schlagerseiten

https://www.geocities.ws/ha_hammer/dasgibtesnurinbayern.htm


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