My horse, my wife- not quite maritally correct.

Mi mujer y mi caballo
Se me murieron a un tiempo
mi mujer Dios le perdone,
el caballo es lo que siento

This one belongs with the calzones verse:

Te voy hacer tu camisa
como las usa el ranchero
con el cuello a media espalda
y las mangas hasta el suelo.

A variant of el gusto---

El gusto de un buen ranchero
es tener su buen caballo
sacarlo por las mañanas
darle le vuelta al vallado.

Gene, the version you typed, I think I remember, is the one also used by Bing Crosby.